Ouă și diabet: Do's și Don'ts

Prezentare generală

Repere

Făină de ovaz este fabricată din crupe de ovăz, care sunt sâmburi de ovăz cu îndepărtarea cojilor. Este în mod obișnuit fabricat din oțel tăiat (sau tocat), laminat, sau "instant" de grâu de ovăz.
Deoarece fulgi de ovăz are un indice glicemic scăzut, acesta poate ajuta la menținerea nivelurilor de glucoză. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat.
Aveți grijă ca ovazul preambalat sau instantaneu să fie încărcat cu zahăr și arome artificiale.

Aceasta înseamnă că ceea ce mâncați contează foarte mult. Consumul de alimente bogate în fibre și substanțe nutritive, dar scăzut în grăsimi nesănătoase și zahăr poate contribui la menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge, precum și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Făina de ovaz oferă o serie de beneficii pentru sănătate și poate fi o mâncare bună pentru cei cu diabet, atâta timp cât porțiunea este controlată. O ceașcă de fulgi de ovăz gătit conține aproximativ 30 de grame de carbohidrați, care se pot încadra într-un plan de masă sănătos pentru persoanele cu diabet zaharat.

Făină de ovăz

Făina de ovăz a fost de mult timp o mâncare comună pentru micul dejun. Făina de ovăz este făcută din crupe de ovăz, care sunt sâmburi de ovăz cu îndepărtarea cojilor. Este în mod obișnuit făcut din oțel tăiat (sau tăiat), laminat sau "instant" de ovăz.

Făina de ovaz este amestecată cu lichid și este servită caldă, adesea cu aditivi cum ar fi nuci, îndulcitori sau fructe. Se poate face înainte și se reîncălzește dimineața pentru un mic dejun rapid și ușor.

Deoarece fasolea de ovaz are un indice glicemic scazut, poate ajuta la mentinerea nivelului de glucoza. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat, care trebuie în special să-și gestioneze nivelul de zahăr din sânge. Făina de ovăz în forma sa pură poate reduce cantitatea de insulină de care are nevoie un pacient. Ovăzul poate promova, de asemenea, sănătatea inimii, care este importantă deoarece pacienții cu diabet sunt predispuși la boli de inimă.

Pros proaspătă de ovăz pentru diabet

Adăugarea de fulgi de ovăz la dieta ta pentru a ajuta la gestionarea diabetului zaharat are atât argumente pro și contra. Profesioniștii de a adăuga fulgi de ovăz la dieta dumneavoastră cu diabet zaharat includ:

Poate ajuta la reglarea zahărului din sânge, datorită fibrelor înalte și indicele glicemic scăzut.

Este inima sănătoasă și poate reduce colesterolul.
Poate reduce necesitatea injecțiilor cu insulină.
Dacă este gătit în față, poate fi o masă rapidă și ușoară.
Este bogat în fibre, făcându-vă să vă simțiți mai mult timp și ajutându-vă în gestionarea greutății.
Este o sursă bună de energie pe termen lung.
Poate ajuta la reglarea digestiei.
Consumul de fulgi de ovăz pentru diabet

Pentru majoritatea persoanelor cu diabet zaharat, consumul de fulgi de ovăz nu are multe contra - dacă nu alegeți să mâncați anumite variante de fulgi de ovăz care sunt încărcate cu zahăr și aromă artificială.

Fructul de ovăz poate avea efecte negative pentru cei care au, de asemenea, gastropareză, care are întârzieri în golirea gastrică, iar acestea pot fi severe. Pentru cei care suferă de diabet și gastropareză, fibrele mari din ovăz pot fi dăunătoare.

În general, pentru pacienții cu diabet zaharat fără gastropareză, cele mai mari consumuri de adaos de fulgi de ovăz la alimentația dumneavoastră includ:

Bubare, datorită conținutului ridicat de fibre. Acest lucru poate fi redus prin consumul de apă pe măsură ce mâncați.

Flatulență din cauza conținutului de fibre. Apă potabilă în timp ce mănâncă poate, de asemenea, ajuta la reducerea flatulenței.
Suplimentele pot funcționa împotriva dvs. Unii oameni vor adăuga sau vor cumpăra pachete instant care conțin zahăr suplimentar, îndulcitor sau arome adăugate care dăunează unei diete de diabet.
Făcând și nu cu fulgi de ovăz și diabet

Făină de ovăz poate fi o completare extraordinară a unei diete pentru a ajuta la gestionarea diabetului, dar numai atunci când este pregătită corect.

Atunci când adăugați fulgi de ovăz la o dietă cu diabet zaharat, există mai multe lucruri pe care ar trebui sau nu ar trebui să le faceți pentru a menține beneficiile pentru sănătate pe care le oferă.

Nu faceți

Adăugați scorțișoară, nuci sau fructe de pădure.

Alegeți orez tăiat irlandez sau oțel.
Utilizați lapte sau apă cu conținut scăzut de grăsimi
Există mai multe preparate pe care le puteți adăuga la lista de preparare a ovăzului pentru a mări și menține beneficiile pozitive pentru sănătate ale fulgi de ovăz.

Atunci când mănâncă fulgi de ovăz, iată ce ar trebui să faceți:

Mancați-o cu o proteină sau o grăsime sănătoasă, cum ar fi ouă, nuci sau iaurt grecesc. Adăugând 1-2 linguri de pecan, nuci sau migdale se pot adăuga proteine și grăsimi sănătoase, care pot ajuta în continuare la stabilizarea zahărului din sânge.

Alegeți orez tăiat irlandez sau oțel. Orezul tăiat irlandez și din oțel are o cantitate mai mare de fibre solubile, care ajută la reglarea glicemiei.
Folosiți scorțișoară. Scorțișoara este plină de antioxidanți, are proprietăți antiinflamatoare și poate contribui la reducerea riscului de boli de inimă. De asemenea, poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Adăugați fructe de padure. Boabele au, de asemenea, antioxidanți și substanțe nutritive bune și pot acționa ca îndulcitor natural.
Utilizați lapte sau apă cu conținut scăzut de grăsimi. Folosirea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi poate crește cantitatea de nutrienți fără a adăuga prea mult grăsime la masă, deși este preferabilă utilizarea apei în lapte sau lapte mai mare pentru cei care încearcă să reducă conținutul de grăsimi. Cu toate acestea, rețineți că cantitatea de lapte utilizat trebuie să fie luată în considerare în ceea ce privește consumul total de carbohidrați pentru masă. Opt uncii de lapte obișnuit conține aproximativ 12 grame de carbohidrați.
Nu trebuie

Nu folosiți făină de ovăz preambalată sau instantanee.

Nu adăugați prea mult fructe uscate sau îndulcitori.
Nu utilizați cremă.
La fel cum există mai multe opțiuni grozave pe care le pot avea persoanele cu diabet zaharat atunci când se prepară fulgi de ovăz, există mai multe opțiuni care pot fi dăunătoare celor cu diabet.

Atunci când mănâncă fulgi de ovăz, iată ce nu trebuie să faceți:

Nu utilizați făină de ovăz preambalată sau instantă cu îndulcitori adăugați. Făina de ovăz instant și aromată vine adesea plină de zahăr și sare adăugate, dintre care niciuna nu este bună pentru o dietă diabetică. De asemenea, ele au fibre mai puțin solubile. Alegeți o varietate enumerată mai sus în secțiunea "Do".

Nu adăugați prea mult fructe uscate. Doar o cantitate mică de fructe uscate poate avea o cantitate mare de carbohidrați. Aveți grijă de porțiunile dvs.
Nu adăugați prea mult îndulcitor. Oamenii adaugă în mod obișnuit zahăr, miere, zahăr brun sau sirop la fulgi de ovăz, dar acest lucru combate beneficiile de sănătate pe care le oferă ovăzului pentru cei cu diabet.
Limitați sau evitați utilizarea cremelor. Folosiți fie apă, fie lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat pentru a face fulgi de ovăz.
Alte beneficii pentru sănătate ale fulgi de ovăz

În plus față de beneficiile pentru zahăr din sânge și pentru sănătatea inimii pe care olivulul le oferă, poate ajuta la:

scăderea colesterolului

managementul greutății
de cancer de colon
Făina de ovăz este lentă pentru digerare, ceea ce înseamnă că vă veți simți mai mult timp. Acest lucru poate ajuta la scăderea în greutate și la obiectivele de gestionare a greutății. De asemenea, poate ajuta la reglarea pH-ului pielii, care poate reduce inflamația și mâncărimea.
Când se prepară corect, fulgi de ovăz are o serie de aspecte care pot fi benefice pentru oricine, dar mai ales pentru cei cu diabet zaharat, dacă sunt consumați în porțiunile potrivite. Puteți începe ziua cu o masă care reglează zahărul din sânge și oferă o sursă de energie pe termen lung, precum și îmbunătățește sănătatea inimii. Prin alegerea adiționalilor potriviți și evitând cele greșite, fulgi de ovăz poate fi un mic dejun ideal pentru cei cu diabet zaharat.

Asigurați-vă întotdeauna că vă monitorizați nivelul de zahăr din sânge pentru a vedea cum vă afectează individual furajele de ovăz. Fiecare pacient cu diabet zaharat este diferit, așa că consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de a efectua modificări importante ale dietei. Nutriționiștii calificați pot, de asemenea, ajuta în acest sens.

Articolul Resurse

Resursele articolului

Totul despre numărarea carbohidraților. (2009). // profesională. Diabet. org / site-uri / profesionale. Diabet. org / files / media / All_About_Carbohydrate_Counting. pdf

Aune D, și colab. (2011). Fibre dietetice, boabe integrale și risc de cancer colorectal: revizuire sistematică și meta-analiză de răspuns la doză-răspuns a studiilor prospective. DOI: 10. 1136 / bmj. d6617

Castro R. (2016). Este adevarat ca scortisoara poate reduce nivelul de zahar din sange la persoanele care au diabet? // www. MayoClinic. org / boli-conditii / diabet / expert-raspunsuri / diabet / faq-20058472

diabet, boli cardiace si accident vascular cerebral. (2013). // www. NIDDK. nih. gov / informație în domeniul sănătății / sănătății-teme / Diabet / diabet-boli de inima-accident vascular cerebral / Pagini / index. aspx
Gastropareza. (2014). // www. Diabet. org / living-cu-diabet / complicații / gastropareza.html
Personalul Clinicii Mayo. (2015). Colesterol: Top alimente pentru a vă îmbunătăți numărul. // www. MayoClinic. org / boli-conditii / colesterol in sange / in profunzime / colesterol / art-20045192
Clinica Mayo. (2015). Fibre alimentare: Este esențial pentru o dietă sănătoasă. // www. MayoClinic. org / stil de viață sănătos / nutriție și sănătos-consumatoare / în profunzime / fibre / art-20043983
A fost acest articol util? Da Nu
Cât de utilă a fost?
Cum o putem îmbunătăți?

✖ Vă rugăm să selectați una dintre următoarele:

Acest articol mi-a schimbat viața!

Acest articol a fost informativ.

Acest articol conține informații incorecte.

Acest articol nu are informațiile pe care le caut.
Am o întrebare medicală.
Modificați
Nu vom partaja adresa dvs. de e-mail. Politica de confidentialitate. Orice informații pe care ni le furnizați prin intermediul acestui site web pot fi plasate de noi pe servere situate în țări din afara UE. Dacă nu sunteți de acord cu o astfel de plasare, nu furnizați informațiile.
Nu suntem în măsură să oferim sfaturi personale de sănătate, dar am încheiat un parteneriat cu furnizorul de servicii de încredere Amwell, care vă poate conecta la un medic. Încercați Amwell telehealth pentru $ 1 utilizând codul HEALTHLINE.

Utilizați codul HEALTHLINES începe consultul meu pentru $ 1Dacă vă confruntați cu o situație de urgență medicală, contactați imediat serviciile de urgență locale sau vizitați cea mai apropiată cameră de urgență sau centrul de urgență medicală.

Ne pare rău, a apărut o eroare.

Nu putem să ne colectăm feedbackul în acest moment. Cu toate acestea, feedbackul dvs. este important pentru noi. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu.