Salmon Frittata afumat

Frittatas sunt minunate pentru micul dejun, brunch sau cină ușoară. Dacă vă urmăriți colesterolul, înlocuiți o jumătate de ceasca de înlocuitor de ou pentru fiecare ou întreg.

Ingrediente

• 1 lingura de ulei de măsline
• 1/2 ceașcă de ceapă roșie tocată
• 4 uncii de somon afumat, 4 cană 2% lapte
• 1/4 linguriță sare de mare
• 1/4 linguriță ardei negri crăpată proaspăt
• 1 pachet de branza cremă, cubată
• 1 lingură de ardei tocată
• ! --1 ->
• Instrucțiuni
• Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tavă de sticlă de 8 inci pe foc mediu. Adaugati ceapa si gatiti pana la translucid, dar nu maroniu, aproximativ 4 minute. Adăugați somonul și căpurii și gatiți 1 minut, amestecând ocazional.

Împingeți ouăle, laptele, sarea și piperul până când bateți bine. Se toarnă peste somon și se amestecă ușor cu o spatulă de cauciuc, 30 de secunde. Împingeți brânza topită peste vârf și gatiți-o, fără agitare, până când marginile apar ferm, aproximativ 3 minute.

1. Transferați tigaia în cuptor și coaceți până se rumenesc frumos și înfundat, aproximativ 20 de minute.
2. Pentru a servi, inversați pe o placă de servire, tăiați în pană și în partea de sus cu arpagic tocată.
4. Serveste 6
5. Informatii nutritionale

Calorii: 132

Grasimi: 8. 2g

• Proteină: 11. 1 g
• Sodiu: 678. 9 mg
• Carbohidrat total: 2. 5g