Diabetul și ananasul: Do's and Don'ts

Ananas și diabet

Repere

1. Fructele pot fi o alegere sănătoasă pentru persoanele cu diabet zaharat.
2. Ananasul este bogat în substanțe nutritive, dar este ridicat pe indicele glicemic.
3. Ananasul proaspăt este, în general, mai bun pentru dieta dumneavoastră decât ananasul conservat, uscat sau sucit.

Dacă aveți diabet, știți cât de important este să urmăriți alimentele pe care le consumați. Deși menținerea nivelului de zahăr din sânge este importantă, trebuie să luați în considerare și aportul de carbohidrați.

Fructe cum ar fi ananasul pot fi o alegere sănătoasă pentru persoanele cu diabet zaharat. Anumite fructe conțin vitamine, minerale și fibre care pot fi benefice dieta dumneavoastră. Dar ele pot conține și carbohidrați care vă pot afecta glicemia, deci moderarea este esențială.

Vom împărtăși câteva sfaturi pentru a vă echilibra dieta și pentru a descompune avantajele și dezavantajele ananasului.

PublicitatePublicitate

Echilibrarea dietei

Sfaturi pentru echilibrarea dietei

O dieta sanatoasa este esentiala pentru gestionarea diabetului zaharat. Ar trebui să urmăriți consumul zilnic de carbohidrați și să mențineți un plan de masă sănătos.

Dieta ta trebuie să fie alimente bogate în vitamine, minerale și substanțe nutritive. Acestea pot fi găsite în:

• fructe
• legume
• cereale integrale
• leguminoase

Trebuie să evitați alimente bogate în grăsimi, alimente foarte prelucrate și dulciuri.

Un nutritionist sau medic vă poate ajuta să stabiliți o dietă echilibrată care să vă gestioneze starea.

Numararea carbohidratilor

Multe persoane cu diabet zaharat numara consumul zilnic de carbohidrati. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații sunt responsabili pentru creșterea nivelului de zahăr din sânge. Puteți folosi un plan de masă care contează carbohidrații pe care îi consumați la fiecare masă. Această abordare vă poate ajuta să vă administrați eficient nivelul de zahăr din sânge.

Numărul de carbohidrați pe care îi consumați la fiecare masă și gustare depinde de mulți factori. Acești factori includ:

• orice medicamente pe care le luați
• greutatea dvs.
• nivelul de activitate
• obiectivele dvs. pentru citirile glucozei din sânge

O regulă a numărului de carbohidrați este de 45-60 grame carbohidrați pe masă și 15-20 de grame de carbohidrați pe gustare.

Monitorizarea indexului glicemic

Împreună cu carbohidrații de numărare, este posibil să influențezi și indicele glicemic atunci când mănânci. Indicele glicemic măsoară modul în care carbohidrații cresc nivelul de zahăr din sânge. Unele alimente determină creșterea zahărului din sânge mai rapid decât altele.

Factorii care contribuie la indicele glicemic în alimente sunt: ​​

• grăsime
• fibră
• procesare
• maturitate
• metoda de gătit
• varietate

vă poate crește rapid glicemia. Puteți mânca în continuare aceste alimente, dar trebuie să le echilibrați cu alimente glicemice scăzute la mese.

Publicitate

Ananas

O privire mai atentă la ananas

Pro

1. Ananasul proaspăt sau înghețat este în general scăzut în carbohidrați.
2. Este bogat în vitamina C și are un conținut scăzut de sodiu.

Contra

1. Ananasul se înregistrează, de obicei, ca fruct cu indice glicemic mediu.
2. Sucul de ananas este bogat în zahăr.

Ananasul este considerat un fruct "mediu" pe indicele glicemic, deci ar trebui să îl consumați în porții mici. O porție de & frac34; ceașcă de ananas proaspăt are un indice glicemic scor de 56.

Atunci când se utilizează ananas în mese, cel mai bine este să-l pereche cu alimente care au un scor indice glicemic scăzut sau mediu. Acest lucru vă poate ajuta să evitați vârfurile de zahăr.

Unele alimente bune care se combină cu ananas includ:

• paste
• orez convertit
• orz
• bulgar
• fulgi de fulgi de oaie
• > Alimentele care sunt pe indicele glicemic includ:
• pâine albă

covrigi

• biscuiți de săruri
• cartofi roșii
• fulgi de ovăz instant
• Ananasul proaspăt sau congelat conține în general cea mai mică cantitate de carbohidrați servire. Sucul de ananas și ananasul uscat conțin adesea mai mult zahăr. Aceasta înseamnă că dimensiunile lor de servire sunt mai mici pentru cei care își administrează carbohidrații.
• Puteți mânca și conservele de ananas, dar aveți grijă să utilizați siropul zaharat folosit pentru conservarea fructelor.

PublicitatePublicitate

Takeaway

Linia de jos

Dacă aveți diabet zaharat, puteți mânca ananas, atâta timp cât faceți acest lucru cu moderatie. Ar trebui să echilibrați consumul de ananas cu alte alimente. Dacă introduceți ananas în dieta dvs. pentru prima dată după diagnosticare, trebuie să urmăriți orice modificare a nivelului de zahăr din sânge.

Dacă observați că ananasul determină creșterea periculoasă a nivelului de zahăr din sânge, ar trebui să îl eliminați din dieta dumneavoastră. Medicul dvs. poate lucra cu dvs. pentru a determina dacă ananasul este potrivit pentru dieta dumneavoastră.

Check out: 10 rețete care profită din plin de ananas »