Care este valoarea nutritivă a lui Boba?

Dacă nu ați descoperit încă ceai de boba, vă așteptați să faceți acest lucru în curând la un teashop lângă dvs. Această băutură îndulcită populară a apărut în Asia. Este o combinație de ceai îndulcit, arome naturale sau artificiale și un strat de tapioca "perle" care se învârte în partea de jos a paharului. Tapioca arata ca bulele pe masura ce vin prin paie, astfel derivarea "boba. „

invenție Ca cele mai populare alimente, mulți oameni pretind că l-au inventat. Cele mai multe surse sunt de acord ca ceaiul boba a fost prima data savurat in Taiwan in anii 1980. Batoanele de tapioca și alte forme de jeleu au fost adăugate la ceaiurile îndulcite cu gheață și sa născut o tendință.

Alte nume pentru boba includ ceai cu bule, ceai de lapte perlat, ceai de tapioca, băutură cu minge și agitare de perle. Băutura este, de obicei, servită la rece, cu un paie extra-larg pentru a suge boba mestecat împreună cu băutura ta. Ceaiul de ceai Boba este de obicei disponibil în teascurile care oferă meniuri extinse de arome și preparate.

Care sunt cele mai bune ceaiuri pentru calmarea unei dureri în gât? »

PublicitatePublicitate

Ce este în ea?

Ce este în ceaiul boba?

Termenul de ceai boba acoperă o gamă largă de băuturi dulci, necarbonatate, nealcoolice. Cele mai multe soiuri includ:

• ceai preparat din ceai sau ceai fabricat din concentrat
• lapte sau un aditiv nondairy pentru a face crema
• multă îndulcitor
• bile de tapioca

Ceaiurile negre, iasomie și verde sunt utilizate în mod obișnuit ca bază. Multe arome de fructe sunt populare, inclusiv mango, kiwi, căpșuni, miere și fructe de pasiune.

În timp ce nu există nici o rețetă "tradițională" de ceai de boba, cea mai simplă varietate este un ceai verde sau negru îndulcit cu bile de tapioca - dar puteți chiar obține ceai boba fără boba! Unele magazine servesc băuturi răcoritoare de cafea boba, ciocuri de fructe și piersici.

Publicitate

Valoare nutrițională

Este nutritivă?

Ca sursă de nutriție, tapioca nu este un starter. Deși este o bază în unele diete indigene de subzistență, singura sa contribuție este ca un carbohidrat pentru o energie rapidă. Conținutul de vitamine și minerale este foarte scăzut, iar lipsa de fibre este atât de remarcabilă încât, chiar dacă ați putea consuma suficientă tapioca pentru a obține un beneficiu nutrițional mic, probabil că veți deveni foarte constipat.

Bilele de tapioca sunt fabricate din amidon sau făină de tapioca, care este extrasă din rădăcină de mani, cultivată în principal în Nigeria și Thailanda.

Bucurați-vă de ceaiul boba pentru aroma dulce, exotică și tapioca, nu pentru că este bine pentru dumneavoastră.

Efectele fenolilor și polifenolilor prezente în ceai au fost studiate pe larg și s-au arătat promițătoare față de condițiile cardiovasculare și obezitate. Dar cantitatea de zahăr pe care ați consumat-o cu ceai boba suficient pentru a obține aceste beneficii nu ar merita.De asemenea, nu ați consuma suficiente fructe în băutura medie boba pentru a beneficia de acest lucru. Și multe teashops folosesc arome false de fructe sau concentrate de fructe zaharoase.

Puteți obține ceai boba artificial îndulcit sau neîndulcit, deși acesta este disponibil numai în câteva magazine și nu a prins cu adevărat.

Dimensiune de servire: 16 fl. oz.	Ceai de bule (verde sau negru, cu fructoză)	Ceai de lapte de boba	Boba cu slănină aromă
Calorii	231. 5	317. 5	264
Greutatea totală (g)	0	10.	0
Grasimi saturate (g)	0	0	0
(g)	0	0	0
Sodiu (g) ​​	0	999> 66	Fibre (g)
0	0	1	Zahar (g)
> 0	1. 89999>	PublicitatePublicitate	Aditivi
Aditivi periculoase	În ultimii ani, scandalurile privind substanțele chimice adăugate la ceaiul boba se amestecă de câțiva producători și au fost importate în Statele Unite au fost raportate. Au fost raportate că DEHP, cunoscut și ca bis (2-etilhexil) ftalat, este uneori utilizat ca aditiv pentru aromele de ceai. DEHP este un produs chimic utilizat pentru a înmuia materialele plastice. A fost adăugat la arome și amestecuri pentru a spori culoarea și textura în loc de ulei de palmier mai scump. Studiile pe animale au sugerat că DEHP cauzează diminuarea fertilității și a problemelor legate de dezvoltarea creșterii.		Atenție
Atenție	În timp ce o alergie la tapioca este rară, s-au raportat intoleranțe la ingredient, în special printre cei care suferă de boală celiacă sau alte boli digestive. Rădăcina de cassava este o sursă majoră de carbohidrați în anumite părți ale lumii, însă prepararea necorespunzătoare a rădăcilor de mani poate duce la simptome semnificative de sănătate atunci când este ingerată. De exemplu, gătitul necorespunzător, înmuierea sau fermentarea rădăcinii de cassava sau a cojii de cassava poate duce la intoxicații cu cianură, efecte neurologice și hepatită.	Unele făinuri de tapioca pot conține, de asemenea, sulfit, astfel încât ceaiul boba nu poate fi cel mai bun prieten al dumneavoastră dacă aveți o intoleranță la sulfit.	PublicitatePublicitate
Linia de jos	Linia de bob	Boba, lapte de ceai boba, ceai cu bule, ceai de lapte perlat: Răsfățați-vă cu moderarea atunci când vă simțiți ca un tratament și dacă nu aveți niciuna dintre intoleranțele menționate mai sus. Beți o ceașcă de ceai verde sau negru pentru beneficiile lor unice și bucurați-vă de fructe proaspete reale, nu de arome de fructe îndulcite.	NOTĂ: Informațiile nutriționale pentru băuturi se bazează pe rețetele Chopstix.