Este Dye Red 40 Toxic?

Dye Red 40, este unul dintre acele ingrediente ciudate care se găsesc pe multe etichete de produse alimentare și de produse. De asemenea, cunoscut sub numele de Allura Red, este cea mai obișnuită colorare alimentară artificială (AFC). Veți găsi în bomboane, produse de cofetărie și produse cosmetice. Există o mulțime de afirmații că AFC-urile pot fi toxice, deci cât de dăunătoare este Red 40?

publicitatePublicitate

Ce este?

Red 40 este o culoare certificată care provine din distilate de petrol sau din gudroane de cărbune. Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) mandatează ca aceasta să fie enumerată pe nume pe etichetele produselor alimentare și ale produselor. Aditivii care nu trebuie să fie specificați pe etichete sunt numiți "scutiți". "Aceste coloranți sunt făcute din surse vegetale, animale sau minerale.

Pericole

Pericole potențiale pentru sănătate

Takeaway

Nu există un consens dacă Red 40 este toxic sau nu. Cu toate acestea, sa demonstrat că provoacă hiperactivitate la copii.
De asemenea, experții suspectează că aceasta provoacă cancer.

Potrivit Centrului pentru știință în interes public, Red 40 și alte AFC-uri pot provoca reacții alergice la unii oameni. Cercetarile arata ca pot provoca, de asemenea, hiperactivitate la copii si tumori ale sistemului imunitar la soareci. Red 40 conține p-Cresidină, pe care Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A. spune că este "anticipat în mod rezonabil" ca fiind un agent cancerigen uman.

Un studiu a constatat că Red 40 reduce succesul reproducerii la șobolani. De asemenea, a redus greutatea părintească și a puilor, a scăzut greutatea creierului și a scăzut șansele de supraviețuire la șobolanii nou-născuți. Autorii au spus ca colorantul a aratat dovezi de toxicitate fizica si comportamentala la dezvoltarea sobolanilor care au consumat Red 40 ca 10 la suta din dieta lor. Grupul de lucru pentru mediul înconjurător enumeră nivelul scăzut al riscului general pentru Red 40. Alte entități pretind că este foarte toxic, cel mai important fiindcă oamenii nu știu cât de mult sunt expuși la aceasta.

PublicitatePublicitate

Spotting

Spotting Red 40

Regulamentul FDA înseamnă că Red 40 trebuie să fie listat pe etichete ca "FD & C Red No. 40" sau "Red 40" Cu toate acestea, producătorii nu trebuie să specifice cât de mult este în produsul lor. În Uniunea Europeană, sunt necesare etichete de avertizare pentru cele mai multe alimente vopsite, ceea ce a cauzat o încetinire majoră a utilizării acestora.

Normele Uniunii Europene împotriva colorării artificiale au făcut unele schimbări majore. Marea Britanie a spus la revedere albastrul Smarties în 2009, când Nestlé a încetat să mai folosească AFC-uri.

Alimentele care nu sunt roșii sau portocalii pot include în continuare Red 40. Puteți găsi și alte AFC-uri, în brânzeturi, biscuiți cu unt de arahide, pansamente pentru salată și mershmallows.

Roșu 40 merge după următoarele nume:

Roșu 40
Roșu Nr. 40
FD și C Roșu Nr. 40
FD și C Roșu Nr 40
> Allura Roșu AC
C.I. 16035
C. Produsele comune care conțin Red 40
Aici sunt doar câteva dintre produsele de pe piață care conțin Red 40.

Produse obișnuite care sunt Red 40-

Berry Berry Kix

Cheerios

Nuci de struguri

Grâu Postrat

Fulgi de porumb Kellogg
Kashi GoLean
Macaroni Kraft și produse de brânză
Mott's Medleys Gustări aromate cu fructe
Gustări cu aromă de fructe cu aromă de fructe de mare
Cereale speciale de roșii K
nu conțin coloranți artificiali. După ce au primit multă reacție din partea consumatorilor interesați, unele companii folosesc acum vopsele naturale ca alternative la Red 40. Aceste alternative alternative de la Red 40 pot fi derivate din produse naturale, cum ar fi sfecla, cartofi dulci și cartofi dulci.