Vinete Alergie: Simptome, alimente care trebuie evitate și mai mult

Prezentare generală

O alergie la vinete este rară, dar este posibilă. Vinetele sunt membre ale familiei de nisip.

Deși este considerat ca o legumă, vinetele sunt de fapt fructe. Este folosit în mod obișnuit ca înlocuitor de carne în feluri de mâncare vegetariană, cum ar fi burgeri de vinete. Multe tipuri de preparate din bucătărie funcționează în amestec, deci este important să fiți în atenția dvs.

Simptomele unei alergii la vinete sunt similare cu cele ale altor alergii alimentare. Cele mai multe alergii alimentare se dezvoltă în timpul copilăriei, dar pot apărea și mai târziu în viață. Pana la 6% dintre copii si 4% dintre adulti au cel putin o alergie alimentara. Puteți deveni alergică la vinete, chiar dacă l-ați mâncat anterior fără probleme.

AdvertisementAdvertisement Simptome

Simptomele alergiilor la vinete

Simptomele unei alergii la vinete se aseamănă, de obicei, cu cele ale altor alergii alimentare. Simptomele includ:

urticarie
buze, limba sau gât mâncărime sau tinglu
tuse
dureri de stomac sau crampe
vărsături
diaree

alergia va simți simptome în câteva minute de la ingerarea fructului. Uneori, câteva ore pot trece înainte ca simptomele să apară.

În cazurile severe, alergia la vinete poate duce la anafilaxie. Aceasta este o reacție alergică potențial periculoasă pentru viață.

Simptomele de anafilaxie includ:

dificultăți de respirație
wheezing
dificultăți de respirație
edem gât
umflare a limbii
dificultăți la înghițire <
puls slab
șoc
senzație de slăbiciune
greață
vărsături
erupție cutanată
Anafilaxia apare rar la alergii la vinete, dar este posibil. Dacă începeți să aveți simptome, solicitați asistență medicală imediată. Dacă aveți un autoinjector de epinefrină (Epi-Pen), trebuie să administrați imediat medicamentul în timp ce așteptați ajutorul. Semnal pentru ajutor dacă nu puteți injecta singur medicamentul.
Ce să căutați: Copii și alergii alimentare »

Publicitate

Când să sunați la un medic

Ce să faceți dacă aveți o reacție alergică la vinete

reacție alergică cu un antihistaminic de tip over-the-counter, cum ar fi difenhidramina (Benadryl).

Dacă aceasta este prima dată când întâmpinați simptome după ce ați mâncat vinete, consultați-vă medicul. Ei pot efectua un test de sânge pentru a vă confirma alergia și pentru a oferi îndrumări cu privire la modul de a trata viitoarele contacte cu vinetele.

Căutați asistență medicală de urgență dacă aveți simptome de anafilaxie. În majoritatea cazurilor de anafilaxie, simptomele se dezvoltă în câteva minute de la expunerea la un alergen. Anafilaxia poate pune viața în pericol dacă este lăsată netratată.

Dacă cineva din apropierea dvs. este în stare de anafilaxie, trebuie:

Apelați serviciile de urgență la domiciliu cât mai curând.

Verificați dacă au un autoinjector de epinefrină (Epi-Pen) și ajutați-i să injecteze medicamentul, dacă este necesar.

Rămâi calm. Acest lucru îi va ajuta să rămână calm.
Asistați-i din orice îmbrăcăminte restrictivă, cum ar fi o jachetă strânsă, pentru a putea respira mai ușor.
Ajută-i să se întindă pe spate.
Ridicați picioarele lor de aproximativ 12 inci și apoi acoperiți-le cu o jachetă sau o pătură.
Dacă începe vărsăturile, ajută-i să-i întoarcă.
Aveți grijă să nu ridicați capul, mai ales dacă au probleme cu respirația.
Fiți pregătit să efectuați CPR, dacă este necesar.
Evitați să le administrați medicamente, cu excepția cazului în care au un Epi-Pen. De asemenea, evitați să oferiți ceva de mâncare sau de băut.
Dacă nu ați avut niciodată o reacție alergică la vânătă înainte de acum, medicul dumneavoastră va prescrie un Epi-Pen. Mențineți-l la îndemână în orice moment în caz de urgență.
PublicitatePublicitate

Alimente care trebuie evitate

Dacă credeți că dezvoltați o alergie la ouă, consultați-vă medicul. Aceștia pot confirma dacă aveți o reacție alergică la vinete sau dacă simptomele sunt cauzate de o altă afecțiune care stau la baza.

Dacă medicul dumneavoastră confirmă alergia la vinete, ar trebui să eliminați toate urmele alergenului din dieta dumneavoastră. Acest lucru va ajuta la prevenirea reacțiilor alergice viitoare.

Persoanele cu alergii la vinete ar trebui să evite, de asemenea, intrarea în contact cu alte nopți. Acestea pot provoca, de asemenea, o reacție alergică.

Nopțile includ:

roșii

tomatillos

cartofi albi
ardei, banane și chili
condimente de piper roșu, boia de ardei,
pepinos
tomarillo
goji fructe
cireșe de grâu
Salicilatul, o substanță naturală găsită în vinete, poate fi o problemă. De asemenea, se poate găsi și în următoarele fructe și legume:
mere
avocado

afine

zmeură
struguri
grapefruit
prune
conopidă
castraveți <999 > ciuperci
spanac
dovlecei
broccoli
Pentru unii oameni, aceste alimente pot provoca un răspuns alergic similar. Poate doriți să le evitați.
Salicilatul este, de asemenea, unul dintre principalele ingrediente ale aspirinei de eliberare a durerii (OTC) de pe piele (Ecotrin). Discutați cu medicul despre o opțiune OTC mai bună pentru dvs. Medicul poate recomanda ibuprofen (Advil) sau naproxen (Aleve).
Citiți etichetele produselor alimentare. Când vă culcați, întotdeauna confirmați că orice ați comandat nu conține alergeni potențiali sau confirmați. Întrebați întotdeauna întrebări despre orice alimente sau băutură care vi se dau pentru a vă asigura că este în siguranță să mâncați.
Publicitate

Înlocuitorii de alimente

Deși cartofii albi sunt de pe masă, ar trebui să fiți în siguranță să mâncați cartofi dulci. Cartofii dulci fac parte din familia gloriei de dimineata.

Porumbul negru, alb și roz pot servi ca înlocuitor adecvat pentru condimentele de piper roșu. Sunt luate dintr-o viță înfloritoare din familia Piperaceae.

Ce altceva pot să mănânc în loc de vinete și alte nopți?

Pentru persoanele alergice la fructe și legume de nisip, există o varietate de alimente substitutive. Bucurați-vă de legume rădăcinoase, ridichi, dovlecei, țelină, squash galben sau ciuperci portobello.

- Michael Charles, MD

Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu ar trebui să fie considerat consultanță medicală.