Cum să obțineți cea mai mare parte dintr-o dietă de eliminare: pentru sănătate

Este posibil să fi auzit acest termen înainte, dar exact ce este o dietă de eliminare? Și când știi că e potrivit pentru tine?

Cea mai simplă explicație este următoarea: o dietă de eliminare este cea în care eliminați anumite alimente pentru o anumită perioadă de timp pentru a vedea cum vă simțiți când nu le mâncați, precum și cum vă simțiți când le reintroduceți.

PublicitatePublicitate

Dietele de eliminare sunt cele mai utile pentru persoanele care se confruntă cu anumite probleme de sănătate, cum ar fi probleme digestive, alergii sau alte simptome nespecifice care indică faptul că ceva nu este corect. Dar ele sunt, de asemenea, un instrument util pentru oricine dorește să știe exact cum răspund la anumite alimente.

Tractul gastro-intestinal

Alimentele pe care le consumăm ne dau mai mult decât combustibil pentru corpul nostru. Tractul nostru gastrointestinal (GI) transformă fiecare mușcătură de alimente pe care o punem în gura noastră în mesaje chimice pe măsură ce digeră și absoarbe. De asemenea, are propriul sistem nervos, cunoscut sub numele de sistemul nervos enteric, și este locul în care există majoritatea celulelor noastre imunitare. Este, de asemenea, alcătuită din miliarde de bacterii care se presupune că afectează funcția sistemului nostru imunitar.

Problemele gastrointestinale au fost legate de o serie de probleme de sănătate, printre care:

Publicitate

• tulburări autoimune
• astm
• alergii
• > 999> anumite afecțiuni cardiovasculare
• migrene
• probleme ale pielii
• Pentru a determina dacă dieta dvs. produce un dezastru asupra tractului gastrointestinal și cauzează probleme nedorite, o dietă eliminare poate fi cea mai eficientă și cea mai eficientă modalitate de a afla.

Cum să începi o dietă de eliminare

Primul pas în orice dietă de eliminare este să gândești cu atenție cum te simți. Faceți o listă a simptomelor dvs. curente de la cap până în picioare. Luați în considerare factori precum:

PublicitatePublicitate

nivelul energetic obișnuit

dacă aveți o scădere după-amiază

• modul în care dormiți
• dacă suferiți de balonare, gaz, diaree sau constipație <
• starea pielii (erupții cutanate, erupții etc.)
• dacă capul tău se simte "fuzzy"
• Pasul al doilea este să determini ce alimente vei elimina mai întâi. În timp ce dietele de eliminare vor varia de la o persoană la alta, cea mai comună este de a elimina glutenul, laptele, ouăle, soia, fast-food-ul și alcoolul timp de 23 de zile. Este important să eliminați grupurile de hrană timp de cel puțin trei săptămâni pentru a determina exact modul în care organismul dumneavoastră răspunde. Pentru cei cu probleme intestinale iritabile, este sugerată o dietă de eliminare numită dieta FODMAP, dar numai sub îngrijirea unui profesionist din domeniul sănătății familiarizat cu această dietă.
• Tăierea glutenului, a laptelui, a ouălor, a soiei, a fast-food-ului și a alcoolului poate părea o listă extinsă. Și poate fi, dacă sunteți obișnuiți să mâncați tot ce vă ridicați la ferestrele cu motor.Dar, cu puțină planificare, poți fi destul de reușit.
• Soia și derivații săi sunt adăugați la multe mese preambalate, deci va trebui să citiți cu atenție etichetele. Deci, ce puteți mânca? Aceasta variază în funcție de nevoile și cerințele dumneavoastră specifice dietetice. Deoarece nevoile individuale variază, trebuie să determinați ce alimente să reacționați și să le evitați în timpul perioadei de probă. În general, persoanele care se hrănesc cu o dietă de eliminare se confruntă cu surse de proteine ​​slabe, cu boabe lipsite de gluten și grăsimi de înaltă calitate, cu adaos de legume, fructe și legume proaspete, pe toleranță și nevoie individuală.

Cu popularitatea recentă a dietelor fără gluten, există multe opțiuni ambalate disponibile. Amintiți-vă, totuși, faptul că umplerea de biscuiți, paste făinoase și paine fără gluten înseamnă că consumați încă cantități mari de carbohidrați rafinați. Cel mai bine este să vă bucurați de aceste lucruri și să trăiți cu moderatie.

Pentru unii oameni, primele câteva zile fără aceste capse sunt dificile. S-ar putea să observați că aveți o durere de cap de grad scăzut, de exemplu. Asigurați-vă că beți o mulțime de apă și fiți foarte harnici să nu mâncați ceea ce ați decis să eliminați.

PublicitatePublicitate

Reintroducerea produselor alimentare

După 23 de zile, alegeți o singură mâncare pentru a vă reintroduce dieta; puteți adăuga un grup sau o porțiune dintr-un grup dacă aceste alimente conțin compuși similari. Încercați să consumați ouă pentru micul dejun, de exemplu, și apoi să vedeți cum vă simțiți. Luați două zile pentru a evalua pe deplin modul în care organismul dvs. răspunde. Dacă nu observați nicio problemă, încercați să adăugați un alt aliment eliminat, luând din nou două zile întregi pentru a măsura răspunsul organismului dumneavoastră.

Ideea este să acordați atenție modului în care vă simțiți după adăugarea acestor alimente eliminate. Dacă observați că v-ați simțit mult mai bine atunci când nu ați mâncat ouă, de exemplu, ar putea fi un semn că acesta este un aliment care vă provoacă o problemă. Cu cât știți mai multe despre reacția organismului față de anumite alimente, cu atât mai bine vă poziționați să faceți schimbări pozitive.

Sfaturi pentru succes

Luați aproximativ o săptămână înainte să începeți dieta de eliminare pentru a vă pregăti. Faceți acea listă a modului în care vă simțiți acum și includeți simptome fizice, mentale și emoționale. Apoi, găsiți rețete care se vor potrivi cu dieta dvs. de eliminare și asigurați-vă că știți cum să pregătiți în mod corespunzător alimentele pe care le veți mânca.

Du-te la cumpărături. Stabilește-te pentru succes prin cumpărarea tuturor ingredientelor de care ai nevoie pentru mese.

Pregătiți mesele pentru săptămână. Faceți cât de mult puteți la începutul zilei (sau chiar la începutul săptămânii) pentru a pregăti preparatele de prânz și cină rapid și ușor.

• Îndepărtați ispita. Du-te prin frigider și dulapuri și să scapi de alimentele pe care le vei elimina. Nu vă bazați doar pe voință!
• Urmăriți simptomele, starea de spirit și nivelul de energie pe tot parcursul procesului. Amintiți-vă, o dietă de eliminare este ultimul auto-experiment.