Obțineți faptele despre pește

Delicios și nutritiv

Peștele cu conținut scăzut de grăsimi oferă o înlocuire de calitate pentru carnea grasă. Proteinele din pește livrează organismului dvs. blocurile necesare care vă ajută sănătatea fizică și mintală.

Peștele conține, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale. Riboflavina și vitaminele B-2 și D ajută la obținerea calciului în oase.

Alte minerale care favorizează sănătatea includ fier, zinc, potasiu, calciu și seleniu.

Câștigați sănătatea sănătății și beneficiile de combatere a bolilor acestor creaturi solzoase. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale peștilor.

PublicitatePublicitate

Omega-3s

Totul despre omega-3s

Probabil cel mai important avantaj al consumului de pește provine din acizii grași omega-3 din finfish și crustacee.

Potrivit Clinicii Cleveland, omega-3s ajuta la protejarea împotriva bolilor de inima si poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale. De asemenea, pot reduce inflamația.

Tipurile de pești care conțin cele mai multe omega-3 includ:

ton
macrou
somon
sardine
hering
păstrăv

Longevitate

>

Cercetările arată că omega-3-urile pot, de asemenea, contribui la creșterea duratei de viață. Intr-un studiu publicat in Annals of Internal Medicine, cercetatorii au raportat 2, 600 de adulti in varsta.

Printre adulții care au avut cele mai ridicate niveluri de sânge de acizi grași omega-3 a trăit o medie de doi ani mai lungă decât cei cu niveluri mai scăzute de omega-3.

Participanții la studiu cu cele mai ridicate niveluri de omega-3 au redus riscul de a muri - din orice cauză - până la 27% în comparație cu cei care au avut niveluri mai scăzute.

PublicitatePublicitate

Sănătatea inimii

Studiile au arătat o legătură între consumul de pește și sănătatea inimii. O revizuire din 2014 a studiilor recente publicate în Jurnalul American de Medicină a confirmat faptul că consumul de pește ajută la prevenirea bolilor de inimă.

Recenzia a arătat că, cu cât mai mulți oameni pești consumau, cu atât este mai mare protecția împotriva bolilor de inimă.

Chiar și consumul de pește doar o dată pe săptămână a contribuit la reducerea riscului de insuficiență cardiacă a bărbaților. Această constatare a fost raportată într-un studiu realizat de Centrul Medical Beth Israel Deaconess, asociat cu Centrul Medical Harvard și publicat în European Heart Journal.

Sănătatea creierului

Alimentele creierului?

Unii oameni mănâncă pește pentru a ajuta cu simptome care afectează gândirea. Aceste tipuri de simptome apar adesea cu tulburari si boli care includ:

depresie

boala Alzheimer
tulburare de hiperactivitate cu deficit de atentie (ADHD)
psihoza
Potrivit unui studiu publicat de revista Nature Clinical Practice Neurologia, există unele dovezi că uleiul de pește poate chiar ajuta la prevenirea bolilor, cum ar fi Alzheimer.

Dar au existat rezultate mixte în cercetarea efectelor uleiului de pește asupra ADHD și psihozei.Cu toate acestea, în unele cazuri poate îmbunătăți aceste condiții pentru anumite grupe de vârstă.

PublicitatePublicitate

Uleiul de pește

Potrivit unui raport al Clinicii Mayo, cercetătorii consideră că uleiul de pește poate reduce trigliceridele cu până la 50%. Nivelurile ridicate de trigliceride au fost asociate cu boli cardiovasculare și diabet atunci când sunt lăsate netratate.

Eficacitatea uleiului de pește în scăderea nivelului trigliceridelor la persoanele cu probleme cardiace a inspirat aprobarea FDA a suplimentelor de uleiuri de pește prescrise sau a esterilor etilici omega-3-acid (Lovaza).

De asemenea, unele suplimente pe bază de ulei de pește consumă pești bogați în omega-3 în formulările lor.

Publicitate

Mercur

Conținutul de mercur din pește a creat un motiv de îngrijorare. Cu toate acestea, cantități mici de mercur se produc în mod natural în mediul înconjurător, iar majoritatea adulților nu se confruntă cu niciun risc de sănătate din partea mercurului.

Cu toate acestea, potrivit unui raport al Școlii de Sănătate Publică din Harvard, consumul unor cantități mari de anumite tipuri de pește poate provoca riscuri pentru sănătate.

Spadacul, reciful macrou și rechinii sunt cel mai probabil să fie contaminate cu mercur.

PublicitatePrezinta

Cum sa pregatiti

American Heart Association (AHA) recomanda consumarea a cel putin doua portii de peste pe saptamana - in special peste bogat in acizi grasi omega-3. O porție este de aproximativ 3. 5 uncii, care este de aproximativ mărimea unui pachet de cărți.

Evitați consumul de pește care a fost prăjit sau pâine. Vă va aduce aportul de grăsime și veți anula beneficiile pentru sănătate.

În loc să vă bucurați de pește în abur sau la grătar, de cod și de somon coapte, sau de halibut prăjit, care are un conținut scăzut de calorii și bogat în proteine.

Takeaway

Dovezi de viață

Potrivit Clinicii Cleveland, Inuții au o dietă bogată în pește cu acizi grași omega-3 și au o incidență scăzută a bolilor de inimă.

Consumul ridicat de pește poate reprezenta un nivel ridicat de colesterol HDL, colesterolul "bun", în ciuda consumului de alimente bogate în grăsimi și de colesterol ridicat.

Deci ia un sfat de la inuți și mânca mai mult pește! O dieta bogata in acizi grasi omega-3 din peste te poate ajuta sa ramai inima sanatoasa si sa traiesti mai mult.