Salată de aisberg: nutriție, calorii și rețete

Salată de gheață

Salată de gheață este legumă crocantă, palidă pe care o veți găsi frecvent adăugată la burgerul dumneavoastră fast-food sau salată de masă atunci când mâncați afară. Are un gust neutru și o criză răcoritoare, făcându-l favorit printre copiii care nu vor mânca alte feluri de salată. Nu este la fel de bogat în nutriție ca multe alte verde, dar oferă unele beneficii.

Beneficiile

Beneficiile nutritive ale salatei de gheață

În ciuda reputației sale de a fi zero la scară nutrițională, salata de aisberg oferă cantități semnificative de vitamine A și K. De asemenea, cantități de mulți alți nutrienți sănătoși. Deși are un conținut redus de fibre, are un conținut ridicat de apă, făcându-l o alegere răcoritoare în vremea caldă. De asemenea, oferă calciu, potasiu, vitamina C și acid folic.

Nutrienții din salata de gheață vă pot ajuta să îndepliniți cerințele zilnice standard pentru mai multe vitamine și minerale. Acestea includ:

Vitamina C , un puternic antioxidant care vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar sănătos.
Calciu , care pastreaza oasele si dintii puternici. Acesta susține, de asemenea, funcția musculară, funcția nervului și coagularea sângelui.
Vitamina K , o vitamina care functioneaza cu calciu pentru a preveni fracturile osoase. Este, de asemenea, integrantă pentru coagularea sângelui.
Vitamina A (ca beta-caroten), un puternic antioxidant care ajută la menținerea vederii nocturne și a sănătății ochilor. Sprijină, de asemenea, creșterea celulelor.
Folate , o vitamina B care ajuta la fabricarea ADN-ului si a materialului genetic. Este deosebit de important pentru femeile care sunt însărcinate sau care intenționează să rămână gravide.
Potasiu , un mineral care reduce tensiunea arterială prin diminuarea efectelor sarii în dietă.

publicitate

Comparație

Cum se compara salata de salată cu alte tipuri?

Ca majoritatea verzilor cu frunze verzi, salata de aisberg are un nivel scazut de calorii, zahar si grasime. Gheața de gheață are doar aproximativ o calorie pe frunză. Are un conținut de apă mai mare decât multe alte tipuri de salată. Este posibil ca acesta să nu fie ambalat cu vitamine sau substanțe nutritive, așa cum sunt varietățile mai închise și mai colorate de salată - cum ar fi salata verde de frunze sau spanac - dar salata de aisberg poate avea încă un loc într-un plan de dietă sănătoasă.

PublicitatePublicitate

Utilizari

Cum sa folosesti salata de gheata la domiciliu

Cand iti cumperi salata de aisberg, cauta mereu un cap de salata care nu are frunze pierdute. Frunzele nu trebuie să aibă margini sau pete maronii. Mulți oameni elimină frunzele exterioare înainte de a mânca, dar acest lucru nu este necesar dacă le spălați cu atenție. Asigurați-vă că păstrați salata înghețată refrigerată și mâncați-o în câteva zile de la achiziționare.

Salata de gheață are o aromă foarte ușoară, ceea ce îl face adaptabil la multe salate și alte rețete.Dacă adăugați o frunză la sandwich-ul dvs. de ton sau de salată de pui, acesta oferă o modalitate ușoară de a obține un pic de nutriție adăugată. Doar nu gătești prea mult timp, sau vei elimina criza de la aisberg.

Salata de gheață este o completare răcoritoare pentru orice fel de salată și este perfectă pentru a se împerechea cu pansamentele de brânză albăstrui. Încearcă pansamentul cu o pată mare de salată de aisberg, combinată cu roșii, brânză albăstrui și suc de lămâie.

Icebergul poate fi amestecat cu alte verde pentru textura și culoarea adăugată. Se completează, de asemenea, gustul de fructe frumos. Încercați să-l combinați cu struguri verzi, pui la grătar și o vinaigrette de zmeură ușoară pentru un prânz răcoros de vară.

Citește mai mult: 10 salate sănătoase »

Publicitate

Takeaway

Deși salata de gheață nu este cunoscută pentru valoarea nutritivă, conține vitamine și minerale importante. Utilizați în salate sau adăugați la alte rețete pentru o criză răcoritoare într-o zi fierbinte de vară.