Beer ca medicina: prin varste, beneficii de sanatate si mai mult

Prezentare generală

Ajungerea la o băutură la sfârșitul unei zile lungi este ceva de o ceremonie veche. Mulți oameni - de la un călugăr al anilor 1400 până în anii '80, Bruce Springsteen pentru mine și poate tu - îl găsiți relaxați să scutească stresul și anxietatea față de hamei și alcool.

Reîncărcăm. Ne regrupăm. Avem o altă rundă.

Dar dacă sunteți unul dintre acești frecvenți de microbrewere "hippy sau bust", imbibingul ar putea avea beneficii cu mult mai mult decât reducerea stresului.

Berea nu este doar calorii goale.

Hameiul, sau Humulus lupus, este unul dintre cele patru ingrediente majore din bere. Sunt flori uscate care oferă un gust amar, aproape ierbos. Această aromă poate deveni floră sau tropicală, pe baza varietății și a oricăror ingrediente suplimentare din bere, cum ar fi malții.

Medical Daily a raportat că datorită conținutului ridicat de fitoestrogen, hameiul a fost utilizat în medicina pe bază de plante încă din anii 1500. Fitoestrogenul este un estrogen dietetic. Poate trata sau preveni anumite tipuri de cancer, stimulează sănătatea inimii și chiar revigorează libidoul. Unii chiar se întreabă dacă hameiul poate fi responsabil pentru țâțele bărbatului prietenului tău. Dar mă descurc. Întrebarea adevărată este că berea poate fi medicină?

publicitatePublicitate

Originile berii medicinale

Rădăcini înapoi în medicina tradițională chineză

Dr. Vincent Caruso, un chiropractician din New Jersey, se uită la medicina tradițională chineză (TCM) pentru sfaturi privind utilizarea hameiului și orzului în scopuri medicinale. Potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă, TCM datează de la începutul zilelor Taoismului, cu aproximativ 2, 500 de ani în urmă. Este adesea folosit ca o abordare complementară a sănătății.

Fără o farmacie aflată în vizor, oamenii își pun încrederea în grădina lor de plante pentru plantele medicinale, care au fost adăugate și la băuturile lor de orez. Acestea au inclus plantele antiinflamatoare și de combatere a cancerului, cum ar fi pelinul și mugwortul.

În mod tradițional, IBU-urile mai mari se traduc la mai multe hamei și, în acest caz, beneficii mai mari.

Luând un semn de la TCM, dr. Caruso spune Healthline: "Hameii sunt utili ca sedative și sunt folosite pentru a trata insomnia, simptomele depresive, tensiunea nervoasă și anxietatea. Orzul poate, de asemenea, să întărească splina, să ajute vezica biliară și să detoxifice. "

Și când vine vorba de beri de hamei, băuturile americane au spatele.

Hameiul american, care este un fel de puternic aromă-pumn în față, se găsește, în general, într-o concentrație mai mare în Pale Pale India (IPA) sau în Pale ales american.

Brevetele clasifică berile cu unități internaționale de amărăciune sau IBU. Scara IBU este între zero și, din punct de vedere tehnic, infinit. Lagerii americani mai puțin amari se odihnesc între 8 și 18 IBU. IPA-urile duble și triple provin în aproximativ 120 IBU-uri. În mod tradițional, IBU-urile mai mari se traduc la mai multe hamei și, în acest caz, beneficii mai mari.

Pentru a pune acest lucru în perspectivă, bere de experiență la homebrewtalk. com spun ca au nevoie de cat mai mult de 8 uncii de hamei pentru a face 5 1/2 galon de IPA sau american pale ale. Este nevoie de mai puțin de 1 uncie de brichetă, ceea ce este o mare diferență!

Publicitate

Pentru riscul de fractură de șold

O bere pe zi ține fracturile șoldului

Înapoi în anii '80, oamenii de știință au descoperit urme de tetraciclină antibiotică într-o mumie nubiană de 1 600 de ani. Tetraciclina este cunoscută că se leagă de calciu înainte de a fi depusă în oase. Este adesea folosit în tratamente osteoporotice.

Antropologul biologic George Armelagos ia spus lui Seeker, care a relatat despre povestea originală: "Poate că nu știau ce era tetraciclina, dar cu siguranță știau că ceva le face să se simtă mai bine. "De fapt, teoretic a spus că această populație antică bea bere din lemn de la vârsta de 2 ani.

Femeile care beau bere nealcoolică cu hamei la cină au avut o anxietate scăzută și o calitate a somnului mai bună.

Cercetările ulterioare din Jurnalul Internațional de Endocrinologie arată că berea moderne este potențial benefică pentru creșterea osului, menționând versiunea dietetică a siliciului ca medicament pentru osteoporoza postmenopauză. De fapt, un studiu amplu din anul 2000 a analizat 7,598 de femei și a constatat că băutorii moderați (1-3 pahi de vin pe zi) au o densitate osoasă mai mare. O altă analiză în Jurnalul American de Medicină a constatat:

• 0. 5 la 1 băutură pe zi corelată cu un risc mai scăzut pentru fracturile de șold
• 1 până la 2 băuturi pe zi nu a făcut nici o diferență față de cei care nu au consumat mai mult de 2 băuturi pe zi risc crescut de fracturi de șold
• PublicitatePublicitate

Mai multe beneficii pentru sănătate ale berei

Nu putem ignora celelalte beneficii pentru sănătate ale berei

Berea nu este doar calorii goale. Există un machiaj destul de unic al valorilor nutriționale, cum ar fi:

antioxidanți

• fosfor
• calciu
• potasiu
• zinc
• mangan
• calciu
• fluorură
• siliciu <999 > Toate acestea ar putea face ca alegerea dvs. de bere să fie mai nutritivă decât rmul și cocsul mediu.
• Te-ar putea ajuta să dormi mai bine

După cum probabil știți, simțind un ochi puțin aprins după câteva beri de hamei este de fapt destul de comună. Un studiu din 2012 al revistei PLOS One a examinat efectele berii nealcoolice cu hamei. Cercetatorii au descoperit ca femeile care beau bere nealcoolica cu hamei la cina au avut o anxietate scazuta si o calitate a somnului mai buna.

Ar putea ajuta la distresul digestiv

Alegerea berei în mijlocul stresului digestiv, sau doar o masă prea mare, poate fi o modalitate bună de a obține ajutor.

Dr. Caruso spune Healthline: "Hameiul în bere și ales poate ameliora tulburările digestive", datorită conținutului ridicat de fibre și etanol. Acest lucru stimulează enzimele pancreatice, gastrina și acidul gastric, care alimentează alimentele prin și din sistemul dumneavoastră.

Cindy Jones, dr., Un biochimist cosmetic la Colorado Aromatics, are o abordare exterioară a băuturilor medicinale: pentru a ajuta cel mai mare organ al nostru, pielea."Berea, precum și hameiul, pot fi ingrediente excelente pentru îngrijirea pielii. Hameiul are proprietăți anti-anxietate, precum și proprietăți anti-inflamatorii, motiv pentru care folosim extracte de hamei în îngrijirea pielii ", spune ea.

Ce se întâmplă dacă berea este arma secretă anti-îmbătrânire pe care am căutat-o ​​de-a lungul timpului? "Maltul găsit în bere exfoliates, stabilizează colagenul și elastina, îmbunătățește microcirculația și previne îmbătrânirea prematură a pielii. Drojdia găsită în bere este bogată în vitaminele B, care ajută la hidratarea pielii ", spune Jones.

Dar acest beneficiu se referă la aplicația actuală. Jones îi place să se îndrepte spre microbreweries locale pentru a preda entuziaștilor despre bere despre beneficiile berii pentru piele, inclusiv cum să facă o bere de bere facială. Iată instrucțiunile ei:

Publicitate

Stick la băut moderat

La sfârșitul zilei berea este mai mult ca un supliment, mai puțin ca un tratament

Desigur, alcoolul este o bestie dificilă, apt să înece calitățile medicinale cu exagerare. Este o linie bună între moderare și băut prea mult, deci este mai bine să respectați recomandările:

o băutură pe zi pentru femei și pentru bărbați mai mari de 65

două băuturi pe zi pentru bărbați 65 sau mai mici

Pentru berea, o băutură este de 12 uncii de fluid.

• "Imbibing prea mult de orice spirit, chiar dacă acesta are ingrediente care pot stimula funcția sistemelor noastre de organe, poate fi o scurgere semnificativă a ficatului. Aceasta poate duce la o reducere a sănătății noastre generale și a bunăstării ", ne-a amintit dr. Caruso.
• Așa că tratați berea ca și cum ați face medicamente. Urmați comenzile medicului dumneavoastră și respectați doza recomandată.

Allison Krupp este scriitor, editor și scriitor american. Între sălbăticie, aventuri multicontinente, ea locuiește în Berlin, Germania. Check out site-ul său

aici