Puteți amesteca alcoolul și paleo?

Dieta paleo se bazează pe consumul de alimente asemănătoare cu cele consumate de primii oameni cu milioane de ani în urmă. Deoarece este puțin probabil ca ei să-și piardă carnea vânată cu un pahar de vin, pot practicienii moderni paleo să bea alcool și să se mai numească "paleo"?

Care este stilul de viață Paleo?

Epoca paleolitică a început acum 2,5 milioane de ani. Evident, omul în această vârstă nu a putut să facă cumpărături la un magazin alimentar local, iar zorii agriculturii și recoltării culturilor și boabelor - nu ar apărea timp de aproximativ 12 000 de ani. În schimb, oamenii s-au bazat doar pe ceea ce puteau aduna din plantele sălbatice sau despre ce puteau vâna.

publicitatePublicitate

Stilul modern de viață paleo este modelat după această dietă veche. Se bazează mai ales pe carne slabă, pește, nuci și semințe, fructe și legume. Cerealele, leguminoasele și produsele lactate sunt evitate. Avocații spun că, mănâncă ceea ce mănâncă oamenii antice, oamenii moderni își pot optimiza sănătatea și pot anula anii de daune pe care le-au cauzat alimentele foarte prelucrate.

Unde se consumă alcoolul?

Este adevărat că strămoșii noștri umani nu erau băutori. Arheologii sugerează că omul vechi nu a început să bea băuturi alcoolice sau fermentate până în perioada neolitică, sau cu aproximativ 9 000 de ani în urmă.

Deci, din punct de vedere tehnic, alcoolul nu este aprobat paleo.

Publicitate

Dar, la fel ca în cazul majorității abordărilor dietetice, flexibilitatea este comună și mulți susținători ai experților în dietă și nutriție recunosc că adepții doresc paharul de vin ocazional și, prin urmare, pledează pentru o abordare moderată.

PublicitatePublicitate

Giblin spune că bea o cantitate moderată de alcool e în regulă, atâta timp cât ești precaut cu privire la tipul de alcool pe care îl alegi și cât de mult bei.

Care este cel mai bun alcool?

Prin prisma teoriei paleo că alimentele și băuturile neprelucrate sunt cele mai bune, pledoarii paleo, inclusiv Giblin, tind să aprobe vinul, cidrul dur și tequila - băuturile care nu se bazează pe boabe și deci au mai puțini carbohidrați și, sperăm, zahăr. În plus, unele dintre aceste băuturi ar putea avea chiar beneficii pentru sănătate.

"Vinul se află pe lista celor mai paloroase băuturi și conține antioxidanți precum resveratrolul care pot avea beneficii sănătoase pentru inimă", explică Giblin. Vinul roșu poate fi o alegere mai bună decât albul, având o concentrație mai mare de resveratrol.

Deoarece cidrul dur este fermentat și nu conține gluten, Giblin spune că este o bună alternativă la berea tradițională. O altă opțiune pentru paleto diete care favorizează o băutură mai tradițională este berea fără gluten.

Vinul se află pe lista celor mai paloroase băuturi și conține antioxidanți precum resveratrolul care pot avea beneficii sănătoase pentru inimă. Jenny Giblin, expert în nutriție

Tequila este văzută ca și oarecum paleo-prietenoasă, deoarece este adesea procesată minim. Giblin sugerează alegerea de tequila făcută cu agave de 100% pentru a reduce cantitatea de zahăr pe care o bei. Evitați margarita dacă doriți să urmați o dietă paleo.

PublicitatePublicitate

Moderarea este cheia

Indiferent de ce este în ceașcă, limitarea consumului dvs. este cheia pentru a vă menține obiectivele de scădere în greutate și de sănătate. Overindulgence, spune Giblin, vă poate slăbi inhibițiile și vă va permite să faceți alegeri slabe de alimente pe care nu le-ați face altfel - adăugând alți paleo no-no la o noapte de indulgență.

În ansamblu, toate dietele de succes au nevoie de o cameră de bătut: prea restrictivă și nu va dura, prea lenevi și nu va funcționa.

"Țineți cont de sănătatea globală și păstrați-vă accentul pe modul în care doriți să vă simțiți", spune Giblin. "Dacă simți că vrei să bei o băutură într-o ocazie specială, ar trebui să fii capabil să faci acest lucru într-un mod care să se alinieze scopurilor tale de sănătate și stilului de viață paleo. „