Diabet și mere: sunt siguri de mâncare?

Elementele de bază

Repere

1. Un măr de mărime medie are un indice glicemic de aproximativ 37.
2. Mancarea merelor vă poate reduce riscul de complicații legate de diabet.
3. Merele conțin antioxidanți naturali.

Dacă aveți diabet zaharat, știți că alegerea unei gustări sănătoase nu este întotdeauna la fel de ușoară ca atingerea în vasul de fructe. Multe fructe sunt încărcate cu zaharuri naturale, care se numără ca carbohidrați. Dacă numărați carbohidrați pentru a vă controla nivelul de zahăr din sânge, este important să știți cât de mult mâncați. Continuați să citiți pentru a afla cum vă poate afecta adăugarea merelor în dieta dvs.

publicitatePublicitate

Beneficii

Beneficiile pentru sănătate ale merelor

Există un motiv pentru care oamenii spun că "un măr pe zi îl ține pe doctor departe. "Cultivat în întreaga lume, acest fruct este bogat în fibre și vitamina C. Aceste substanțe nutritive se găsesc în primul rând în piele, deci asigurați-vă că mâncați acea parte.

vitamină A

• calciu
• fier
• Deoarece sunt bogate în fibre, consumul consecvent de mere poate avea un impact pozitiv asupra sistemul digestiv si ajuta la mentinerea deseurilor din corpul dumneavoastra mai regulat.

Deși merele sunt o alegere inteligentă pentru aproape toată lumea, ele sunt deosebit de valoroase în dieta favorabilă diabetului. Acest lucru se datorează faptului că merele proaspete sunt: ​​

fără grăsimi

• fără colesterol
• fără sodiu
• fibre bogate
• Merele conțin, de asemenea, antioxidanți naturali numiți polifenoli. Acestea se găsesc atât în ​​piele cât și în carnea mărului, astfel că nu le lipsesc. Acești antioxidanți pot ajuta:

corpul se protejează împotriva bolii

• încetini efectele îmbătrânirii
• cu managementul greutății
• promovează sănătatea osoasă
• Publicitate

Cercetare

Deși majoritatea cercetărilor nu discută în mod direct rolul merelor în managementul diabetului, există dovezi care sugerează că pot reduce riscul de complicații legate de diabet.

Conform unei revizuiri din 2004, consumul de mere poate scădea riscul de apariție a anumitor boli cronice. De exemplu, multe dintre produsele fitochimice găsite în mere au proprietăți puternice antioxidante și anticanceroase. Consumul de mere poate, de asemenea, ajuta la scăderea colesterolului, ceea ce poate explica de ce merele au fost legate de un risc redus de boli cardiovasculare.

Adulții care suferă de diabet sunt de până la patru ori mai susceptibili de a dezvolta boli cardiace sau au un accident vascular cerebral. Din acest motiv, American Diabetes Association consideră că diabetul zaharat este unul dintre cei șapte factori de risc controlați pentru boala cardiacă.

Peste 9 000 de bărbați și femei finlandezi au participat la un studiu din 2000 care evaluează impactul potențial asupra sănătății consumului de mere pe zi. La vârsta de 15 ani, participanții au fost inițial fără boli cardiovasculare.Cercetătorii au urmărit participanții pe parcursul a 28 de ani pentru a-și evalua obiceiurile alimentare și profilul general al sănătății.

Rezultatele sugerează că consumul regulat de mere este legat de un risc scăzut de accident vascular cerebral trombotic. Acest tip de accident vascular cerebral este asociat cu boala cerebrală vasculară, care este frecventă la persoanele cu diabet zaharat.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina beneficiile suplimentare sau riscurile asociate cu consumul de mere.

PublicitatePublicitate

Indicele glicemic

Unde apar merele pe indicele glicemic?

Indicele glicemic (GI) clasifică alimentele pe o scară de la 1 la 100 pe baza cât de rapid alimentele pătrund în fluxul sanguin, ceea ce poate influența managementul glicemiei. Aceste ranguri sunt determinate de modul în care fiecare aliment se compară cu un element de referință, cum ar fi zahărul sau pâinea albă.

Această abordare este folosită în mod obișnuit de către persoanele care numără carbohidrați pentru a-și gestiona diabetul. Alimentele cu indice glicemic ridicat cresc în general mai mult zahăr din sânge decât alimentele cu GI scăzut sau mediu.

Un GI scăzut este de 55 sau mai puțin. Un GI mediu este considerat, în general, ca fiind de 55 până la 69 de ani. Un GI ridicat este de 70 sau mai mare.

Un măr de mărime medie are un GI de aproximativ 37, care se încadrează în categoria "scăzută". Dacă preferați să tăiați și să măsurați merele, un măr de această dimensiune cântărește aproximativ 138 de grame.

Încărcătura glicemică (GL) este combinația cât de rapidă intra glucoza în sânge și conținutul de carbohidrați din porție. Această valoare a încărcăturii glicemice oferă imaginea completă a modului în care alimentele pot influența nivelul de zahăr din sânge. Un măr se situează pe locul 5 pe scara de încărcare glicemică. Valorile sub 10 sunt scăzute, iar valorile peste 20 sunt clasificate ca fiind ridicate.

Publicitate

Alte fructe

Care sunt celelalte fructe pentru diabetes?

Dacă observați că vă deranjează mereu să consumați mere, există o mulțime de alte opțiuni de fructe pe care să le alegeți. Deși fructele proaspete sunt, în general, cel mai bun pariu, puteți adăuga de obicei fructe care au fost înghețate în dieta dumneavoastră atâta timp cât nu sunt adăugate zaharuri.

Conservele de fructe, fie într-un suc sau într-un sirop de lumină, fructe uscate și suc de fructe, vă pot crește nivelul de zahăr din sânge mai mare decât fructele proaspete sau congelate.

Iată câteva fructe prietenoase pentru diabet zaharat scăzute pe GI:

cinci caise întregi au un GI de 34 și un GL de 5

• o pară mică are un GI de 37 și un GL de 4 <999 > un portocaliu mediu are un GI de 40 și un GL de 4
• o nectarină mică până la medie are un GI de 43 și un GL de 5
• Verificați: puteți mânca banane dacă aveți diabet? »
• PublicitatePublicitate

Takeaway

Ce înseamnă acest lucru pentru îngrijirea diabetului?

Atâta timp cât vă monitorizați dieta și consultați medicul în mod regulat pentru verificări, ar trebui să fie bine să adăugați mere la dieta dumneavoastră. Nu numai că merele sunt o gustare delicioasă, consumul regulat va avea probabil un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.

Pe măsură ce adăugați mere la dieta dvs., asigurați-vă că țineți evidența acestor modificări alimentare și a oricăror efecte secundare pe care le puteți avea. Dacă observați modificări neobișnuite ale nivelului de zahăr din sânge, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră și discutați-vă îngrijorările.

Dacă nu sunteți sigur cum să adăugați mere în dieta dvs. sau cum vă va afecta corpul, consultați-vă în prealabil medicul. Acestea vă pot îndruma către un dietetician care vă poate ajuta să determinați porțiunile potrivite și să recomandați rețete care se vor potrivi stilului dumneavoastră de viață.

Continuați să citiți: Cum să gestionați diabetul cu un regim alimentar prietenos cu carbohidrații »