Sunt cireșe bune pentru tine?

De la tarts la plăcinte pentru garnituri, cireșele pot fi cunoscute cel mai bine ca o umplutură delicioasă sau atingerea finală pe acea înghețată.

Dar acest fruct dulce sau acru are de fapt o serie de beneficii asupra sănătății care fac din acesta un adevărat plus față de dieta ta. Ei l-au ajutat să aterizeze un spot la Institutul American pentru Cercetare a Cancerului (AICR), alimente care luptă împotriva cancerului.

PublicitatePublicitate

Iată ce ar trebui să știți despre cireșe, plus câteva moduri gustoase pentru a le adăuga în dieta ta.

Beneficiile nutritive ale cireșelor

Cireșei se sparg cu antioxidanți, fitochimici, vitamine, substanțe nutritive și fibre. Toate acestea pot ajuta la susținerea unui sistem sănătos și pot reduce riscul anumitor forme de cancer.

Antioxidanții

Este conținutul ridicat de antocianină care dă cireșele de trandafiri care indică o nuanță roșie închisă. De fapt, cu cât ciresul este mai acru, cu atât este mai mare cantitatea de antociani. Acești puternici antioxidanți, un tip de fitochimic, ajută celulele corpului să se protejeze de radicalii liberi și sunt probabil sursa pentru alte beneficii pentru sănătate ale cireșei. Cireșele au și alți doi antioxidanți puternici: acidul hidroxicinamic și alcoolul perililic.

-

Fitochemicals

Această categorie mare de substanțe vă protejează corpul împotriva anumitor enzime care pot duce la inflamație, ceea ce poate ajuta la reducerea durerii artritei.

Vitamina C și potasiu

Cireșele sunt o sursă bună de vitamina C și potasiu. Potasiul poate reduce riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral, iar cireșele au mai mult pe servire decât căpșunile sau merele.

Aceasta a fost legata de un risc redus de cancer colorectal, iar o dieta bogata in fibre poate contribui, de asemenea, la pierderea in greutate prin contributia la un sentiment de plenitudine si reducerea spike-ului de insulină și zahăr din sânge. Șapte tipuri diferite de cancer sunt asociate cu excesul de grăsime din organism, menținerea unei greutăți sănătoase este importantă.

Proaspete, congelate, sucuri și uscate: Ce e mai bine?

Potrivit AICR, antioxidanții din cireșe sunt asemănători fie că beți suc de cireș, fie că mâncați cireșe uscate. Veți obține mai puțini antioxidanți dacă cireșele dvs. au fost înghețate și chiar mai puțin dacă mănâncă cireșe conservate. Vestea bună este că indiferent de modul în care obțineți cireșele, conținutul antioxidant este încă semnificativ.

Cum să vă bucurați de cireșe în dieta dvs.

În timp ce cireșele sunt grozave ca o gustare singură, acest fruct versatil funcționează bine în toate tipurile de rețete. Am învins câteva pe care trebuie să le încerci.

Compot de cireșe și brânză de capră

Simplu și delicios, acest compot dulce de cireș este un acompaniament delicat pentru brânza de capră netedă. Reteta din revista Health este pregatita rapid si serveste 4.

Ingrediente:

PublicitatePublicitate

1 lb.cireșe dulci, tăiate

• 2 linguri. zahăr brun deschis
• 2 lingurițe. oțet balsamic
• 1/4 linguriță. cimbru proaspăt tocat
• 4 oz. brânză de capră
• Într-o tigaie medie, gătiți cireșe și zahăr peste căldură medie. Se amestecă ocazional și se prepară aproximativ 4 minute. Adăugați cimbru și oțet și gătiți 1 minut. Se taie brânza de capră în runde și în partea superioară cu compot cald. Compotul se va păstra în frigider timp de până la 3 zile.

Reteta cu trei ingrediente din My Heart Sets este simpla, dulce si fructuoasa, perfecta pentru topping totul, de la vafe la inghetata. În plus, se va păstra în frigider pentru câteva săptămâni.

Ingrediente:

Publicitate

2 cesti cireșe congelate, dezghețate

2 lingurițe. miere

• 2 linguri. semințe de chia
• Combinați cireșele și mierea dezghețate într-o cratiță la foc mediu. Gatiti timp de 5 minute, amestecand frecvent. Pe măsură ce se încălzesc, mănâncă ușor cireșele cu o lingură de lemn. Aduceți amestecul la o temperatură scăzută de fierbere, acoperiți și apoi reduceți căldura la scăzută. Simmer timp de 10 minute. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în semințe de chia. Blocajul se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Când se răcește, gustați și reglați-vă pentru dulceața. A se depozita într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la 2 săptămâni.
• Pădurea de pădure neagră

Cireșele și cacao sunt îndulcite în mod natural cu date și îngroșate cu ovăz și semințe de chia în acest smoothie gros și cremoasă de la Running with Lingurițe. Chiar mai bine? Este gata în aproximativ 5 minute!

PublicitatePublicitate

Ingrediente:

1 cupa cireșe congelate

1-2 Data Medjool

• 1/4 cupa ovăz laminat
• 1 lingură. semințe chia
• 2 linguri. Pudra de cacao fara zahar
• 1 cana de lapte de migdale vanilie neindulcita
• 1 pudra de proteine ​​cu scoica
• Asigurați-vă acest smoothie înainte de timp pentru o textura mai groasă, mai cremoasă.
• Salata de pui din nuca de cires
• Spanacul, nucile, ciresele uscate si un simplu dressing fac ca aceasta reteta de salata sa fie usoara, delicioasa si nutritiva.

Publicitate

Ingrediente:

4 sani de pui, fierte si cubate

8 oz. spanac de copil

1 ceasca de branza Gorgonzola

• 5 oz. Cireșele uscate (sau proaspăt tăiate în sezon)
• 1 ceașcă de nuci
• ulei de măsline extra virgin și oțet de vin roșu, pe gust
• Așezați spanacul într-un vas mare de salată. Top cu pui, brânză, cireșe și nuci. Adăugați ulei și oțet, aruncându-se în combinație.
• PublicitatePublicitate
• Cireș crocant

O crocantă ușoară, clasică de cireșe de la I Heart Eating, această rețetă simplă subliniază frumos cireșele.

Ingrediente:

Cireșe

5 cesti cireșe proaspete, cu sâmburi

2 lingurițe. zahăr granulat

1 lingură. amidon de porumb

• 1/2 linguriță. extract de vanilie
• 1/4 linguriță. extract de migdale
• Topping
• 1/4 ceasca de făină integrală de grâu
• 1/4 cană zahăr brun, ambalat

1/4 cană zahăr granulat

• 1/4 linguriță. scorțișoară
• 1/4 linguriță. sare
• 1/4 cana unt rece, taiata in bucati
• 1/2 cana de ovăz
• 1/3 ceasca de migdale, tocate
• Preîncălziți cuptorul la 375˚F (190.6 ° C). Într-un castron mediu, aruncați cireșe, zahăr, amidon de porumb și extracte. Pus deoparte. Pregătiți topping-ul făcând făină, zaharuri, scorțișoară și sare. Se adaugă untul, ovăzul și migdalele, amestecând până se sfărâmă. Împărțiți cireșele în mod egal în rame mici sau într-un vas mic de copt. Mound topping uniform peste cireșe în ramekins, sau se presara uniform peste cireșe în vas de copt. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când toppingul este ușor rumenit și cireșele sunt bubble. Serviți cald sau lăsați să se răcească la temperatura camerei.
• Takeaway
• Ciresele sunt un plus minunat pentru o dieta nutritiva. Indiferent dacă adăugați cireșe dulci sau tartă, acest mic fruct este versatil și delicios. Mancarea cireșelor este o modalitate ușoară de a obține substanțe nutritive importante și o mulțime de aromă.