5 Rețete vegetariene pentru masele de masă

Prânzul de mâncăruri de mason are un moment major. Odată rezervată pentru cafenele hipster și decor de nuntă de țară, borcanele de masoni sunt o opțiune practică și accesibilă pentru ambalarea totului, de la salate, la supe de tăiței, până la parfumuri de ovăz peste noapte. Pe lângă faptul că alimentele par a fi opere de artă, ele sunt mai durabile decât pungile din plastic și pungile de hârtie și, în mod natural, nu conțin substanțele chimice discutabile găsite în Tupperware din plastic.

PublicitatePublicitate

Toate aceste rețete servesc unul așa cum este scris, dar poate fi ușor dublat, triplat sau patru ori. Bucurați-vă!

Salata de salata Satay soba

Această salată cremă, ușor picantă, este o schimbare delicioasă de la opțiunile pe bază de salată. Un singur & frac12; servirea cupelor de edamame conține fibre de 6g și proteine ​​de 10g, păstrându-vă săturați bine în după-amiaza.

Ingrediente:

1 lingura. unt de arahide

• 1 linguriță. usturoi de sos de chili (ca Sambal Oelek)
• 2 linguriță. orez de orez
• 1 linguriță. sos de soia
• 1 linguriță. apă fierbinte
• 1 cană tăiței soba, gătită
• & frac14; cană de ardei roșii sub formă de felii subțiri
• & frac12; cupă edamă cupă
• 1 morcov, mărunțit
• & frac14; cupa frunze de spanac, tocate
• 1 scallion, felii

Împingeți împreună untul de arahide, sosul de chilă, oțetul, sosul de soia și apa fierbinte în partea de jos pe un borcan de zidărie, până când este netedă. Stingeți fidea, ardeii, edamamele, morcovii și frunzele de spanac. Sus cu scallions și acoperire. Așezați-l în frigider timp de până la 4 zile.

Publicitate

Salată greacă tocată

Pentru a face chiar mai ușoară această salată inspirată de greacă, depozitați pe măslin, anghinare, feta și ardei prăjiți la barul de măsline din deli. Dacă intenționați doar să faceți 1-2 mese de prânz la un moment dat, aceasta este o modalitate excelentă de a obține exact ceea ce aveți nevoie, la o fracțiune din cost.

Ingrediente:

1 lingura. ulei de măsline extra virgin

• 2 lingurițe. suc de lămâie proaspătă
• & frac12; linguriță. ogană uscată
• & frac14; ceasca de masline Kalamata cu sosuri
• 3-4 conserve de anghinare, feliate
• 1 ardei gras rosu, feliat
• & frac12; cupă năut
• 3 linguri. ceapa rosie tocata
• 3 linguri. (999)> 1 ceapă, tocată
• 1-2 cesti verde salată
• Se amestecă împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano și un vârf de sare și piper în fundul unui borcan de zidărie. Strat în măsline, anghinare, ardei gras roșu prăjit, năut, ceapă, feta, roșii și apoi salată verde în vârf. Acoperiți și puneți-l în frigider timp de până la 3 zile.
• PublicitatePublicitate

Sushi pentru prânz a devenit mai ușor. Acest castron deconstruit prezintă toate preferințele sănătoase: orezul brun condimentat, nori toasted, edamame, tofu și avocado cremos.Pentru a salva timpul de pregătire, cumpărați tofu pre-coapte în secția de produse refrigerate sau deli de la supermarket.

Ingrediente:

& frac14; cupa orez brun

1 lingura. otet de orez condimentat

1 linguriță. sos de soia

• 1 foaie nori toastată, tăiată în benzi
• & frac12; avocado mare, cubulete
• 1 linguriță. Suc de lime
• 1 morcov mare, mărunțit
• & frac14; cupă edamame cupă
• 2oz. coapte teriyaki tofu, cubed
• & frac14; cupă de castravete decojite și semănat, subțire subțire
• wasabi, ghimbir murat și / sau semințe de susan, pentru topping
• Așezați orezul brun și & frac12; puneți apă într-o cratiță mică și aduceți-o la fierbere. Reduceți căldura până la scăzut, acoperiți și lăsați bucătarul până când orezul este licărit și apa este evaporată. Încă cald, amestecați în oțet de orez și sos de soia. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
• Puneți jumătate din fâșiile nori pe fundul unui borcan de zidărie. Stingeți cu jumătate din orezul brun și apăsați în jos. Aruncați avocado în cuci cu suc de lime, pentru a preveni rumenirea. Adăugați jumătate din morcovii tăiați, edamame, teriyaki tofu și castraveți și apăsați până se împachetează. Adăugați în avocado, apoi repetați cu orez, morcovi, edamame, tofu și castraveți. Stratul cu celelalte foi de nori, wasabi, ghimbir și semințe de susan, dacă se utilizează. Acoperiți și puneți-l în frigider timp de până la 3-4 zile.
• Borcanul pentru castron vegan burrito

Bucurați-vă de toate aromele unui burrito ambalat în legume, fără o învelitoare de tortilla cu un conținut ridicat de calorii. Proteinele bogate în quinoa și boabele negre condimentate au jucat un rol principal în acest prânz ușor de asamblat. O porție de avocado oferă o varietate de vitamine și minerale, precum și fibre.

Ingrediente:

1 linguriță. usturoi de usturoi

& frac14; avocado de mare, pitted

1 lingura. suc de lime proaspăt, plus mai mult la gust

• 1 lingură. apă
• 2 lingurițe. ulei de măsline, împărțit
• 1/8 linguriță. sare de mare sare, sau la gust
• 2 linguri. ceapa albă cubată
• 1 cățel de usturoi mic, mărunțit
• & frac12; linguriță. chili pulbere
• & frac12; linguriță. uscate oregano
• 1/8 linguriță. piper roșu
• 1/8 roșii tocate proaspete
• 1/3 ceasca de boabe negre fierte
• 1/2 ceasca de cartofi dulci cuburi
• 1 lingura. salsa
• & frac14; ceașcă quinoa fiert
• 1 lingură. pepitas
• & frac12; ceasca de salata de salata romana
• Se pune usturoi, avocado, suc de lime, apa, sare si 1 lingura. de ulei de măsline într-un mic blender și piure până când este cremoasă și netedă. Așezați-o în partea de jos a unui borcan de zidărie.
• PublicitatePublicitate
• Încălziți o tigaie mică, lipicioasă pe foc mediu și adăugați ceapa, usturoiul, praful de chili, oregano, cayenne, roșii și fasole neagră, până ce ceapa este delicată, aproximativ 5-8 minute. Lăsați-o la o parte pentru a se răci și a șterge tava.

Încălziți restul de lingură de ulei în aceeași tigaie la foc mediu. Adăugați cuburile de cartofi, apoi gatiți până când se încinge pe fiecare parte, aproximativ 4-5 minute. Când cartofii sunt rumeniți, reduceți căldura până la mediu, apoi acoperiți cu un capac și gătiți până când se înmoaie, aproximativ 10 minute. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Îndepărtați ingredientele de umplutură în borcanul de mason în această ordine pe partea superioară a pansamentului de avocado: amestec de fasole neagră, cartofi dulci, 1 lingura.salsa, & frac14; cupa quinoa, 1 lingura. pepitas și & frac12; ceasca de salata romana tocata. Strângeți capacul și puneți-l în frigider timp de până la 3-4 zile.

Publicitate

Vegan miso cup o'noodles

Dacă vă place ramen instant, atunci trebuie să încercați aceste taitei simple într-un borcan. Acest lucru este complet personalizabil la orice legume congelate sau taitei pe care doriți. Deoarece apa caldă nu va fi suficientă pentru a gati complet elementele, asigurați-vă că fierbeți și scurgerați fidea înainte de timp. Pentru a preveni ca acestea să devină muschi, clătiți cu apă rece înainte de a le pune în borcan.

Ingrediente:

2 lingurițe. alb miso pastă

1 linguriță. sos de soia

& frac12; cupă legume congelate congelate (mazăre, morcovi, porumb, fasole verde)

• 1/3 ceasca teriyaki tofu tocată
• 1 ceașcă de friptură ramenă ramenă
• & frac12; cupa felii frunze de spanac
• 2 linguri. tocat cilantro
• Împingeți împreună pasta miso și sosul de soia și plasați-o în partea de jos a unui borcan de zidărie. Stratul în legume congelate, tofu, ramen, spanac și cilantru. Nu doriți ca ingredientele să fie complet ambalate, deoarece doriți să adăugați spațiu pentru apă.
• PublicitatePublicitate
• Înainte de servire, se adaugă apă fierbinte și se amestecă pentru a dizolva pasta de jos. Să stea timp de 3 minute înainte de a mânca.