Cartofi dulci: Retetele noastre favorite de toamna

Sunt mai gustoase decât omologii lor albi și galbeni și au o mulțime de beneficii suplimentare pentru sănătate. În plus, cartofii dulci pot fi coapte în mâncăruri savuroase sau dulci, stimulând valoarea nutrițională a tot ceea ce se află.

Un singur cartof dulce conține mai mult de trei ori aportul zilnic recomandat de vitamina A, ceea ce este bine când este în forma plantelor. Sunt scazut pe scara glicemica, ceea ce inseamna ca sunt foarte potriviti pentru persoanele care au diabet. Sunt, de asemenea, relativ scăzute în grăsimi și calorii, iar nutrienții lor pot ajuta la protejarea împotriva cancerului, inflamației, problemelor de vedere și multe altele.

publicitatePublicitate

Care este diferența dintre un yam și un cartof dulce? »

Deci, data viitoare când căutați un fel de mâncare sau un desert special, luați în considerare acest tubercul amidon și următoarele rețete delicioase.

Quesadillas de cartofi dulci și spanac

Cu cartofi dulci, spanac și brânză gruyere, aceste quesadillas sunt încărcate cu aromă și nutrienți. Serviți-le cu guacamole proaspăt sau pico de gallo pentru o atingere finală.

publicitate

Obțineți rețeta!

Piei de cartofi dulci încărcați

Aveți nevoie de o gustare pe zi? Acesta este un delicios ia pielea de cartofi tradiționale care schimbă în mod obișnuit spuds pentru cartofii dulci. Serviți-le la o petrecere sau faceți o tigaie pentru o cină rapidă și consistentă.

publicitatePublicitate

Obțineți rețeta!

Caserola de cartofi dulci cu nucă de cocos

Această rețetă este o distracție pe caseta clasică de cartofi dulci. Acesta nu este doar acoperit cu pecan, ci și cu nucă de cocos. Încearcă asta la următoarea sărbătoare de familie. S-ar putea să-i dați seama că o iubesc chiar mai mult decât versiunea tradițională.

Obțineți rețeta!

Cupcakes de cartofi dulci

Placinta dulce de cartofi nu este singurul desert care ar trebui sa fie decorat cu cartofi dulci. Aceste dulciuri de cartofi dulci amintesc de prăjitura de morcovi, dar glazura de nuc de arțar îi dă cu siguranță o aromă proprie.

Obțineți rețeta!

PublicitatePublicitate

Hummus cartofi dulci Hummus

Hummus este în mod tradițional fabricat cu fasole garbanzo, dar noi îl vedem din ce în ce mai mult cu ingrediente noi și delicioase, ca în această rețetă. Făcut cu cartofi dulci și condimente, este o mare scufundare pentru pitas sau crudités. Ai putea chiar să-l răspândi pe o învelitoare pentru o alternativă sănătoasă la Mayo.

Obțineți rețeta!

Cartofi dulci de pește mediteranean

Cele mai bune feluri de mâncare sunt deseori cele mai simple. Aceste cartofi dulci sunt îmbinate cu năut și cu sos de smântână de usturoi pentru a produce o aromă care este în afara acestei lumi. În timp ce ar putea fi servit alături de carne prăjită sau chiar de paste făinoase, funcționează și ca o masă autonomă.

Publicitate

Obțineți rețeta!

Pâine de cartofi dulci și scorțișoară

Bucurați-vă de aromele toamnei cu această pâine de cartofi dulci.Cartofii dulci sunt singura aromă de toamnă, dar atunci când sunt coapte într-o pâine rapidă, legumele sunt chiar mai potrivite pentru dimineața rece. Cu mirodenii cum ar fi scorțișoară, cuișoare, ghimbir și nucșoară, tot ce lipsește este o ceașcă de ceai fierbinte pentru ao spăla.

PublicitatePublicitate

Obțineți rețeta!

Pâine prăjită dulce

Nu aveți nevoie de pâine pentru a face paine. Împărțiți cartofii dulci în bucăți subțiri și prăjiți-l la fel ca și cum ați face pâinea dvs. regulată pentru micul dejun. Top "toastul" cu ou, unt de arahide sau orice te face fericit. Aceasta este o alternativă excelentă pentru cei care mănâncă fără cereale.

Obțineți rețeta!

Publicitate

Chipsuri sănătoase de cartofi sub formă de cartofi

Ca și cartofi prajiti, chipsurile de cartofi dulci care sunt sănătoase și delicioase sunt o posibilitate dacă găsiți rețeta potrivită. Aceasta este rețeta potrivită. Este simplu și face un fel de mâncare, veți reveni la timp și din nou.

Obțineți rețeta!

PublicitatePublicitate

Maple Meringue Cratiță de cartofi dulci

Dacă vă plac vasele dulci, cartofi dulci, veți face nuci pentru acest lucru, care combină arțar și meringue. Luați-o la următoarea petrecere de vacanță și impresionați-vă prietenii dvs. cu non-tradiționale să ia un fel de mâncare foarte tradițional.

Obțineți rețeta!

Quinoa de cartofi dulci Tacos cu sos chipotle

Cartofi dulci merge excelent cu aromele de sud-vest, și fac cu siguranta mâncăruri vegetariene super inimile. Ne place ideea de a combina cartofi dulci cu quinoa și chipotle pentru o farfurie de tacos fără carne.

Obțineți rețeta!

Prăjituri de cartofi dulci sănătoși

Sursa imagine: Bridget Besoner

Cine nu iubește cartofii de cartofi dulci? Dar făcându-le crocante fără a adăuga o grămadă de grăsimi inutile poate fi dificilă. Această rețetă face posibile cartofi de cartofi dulci sănătoși (dar totuși delicios).

Obțineți rețeta!

Cartofi dulci desăfuți perfect

Cartofii dulci nu au nevoie de prea multă muncă, deoarece sunt destul de delicios așa cum sunt. Dar această rețetă cu siguranță perfecționează această mâncare deja simplă și delicioasă. Merită un loc în rotația obișnuită a meselor.

Obțineți rețeta!

Bare de plăcintă cu cartofi dulci

Dacă vă place plăcinta de cartofi dulci - și cine nu? - O să fugi peste aceste baruri. Sunt minunați pentru o întâlnire mare și reușesc să vă dăruiesc cea mai bună plăcintă de cartofi dulci, plus o marshmallow topping.

Obțineți rețeta!

Salată de cartofi dulci cu caramelă

Ați avut salată de cartofi, dar nu ați avut niciodată așa ceva. Cu arome intense și cartofi dulci prăjiți, acest vas de la Bobby Flay vă va arunca departe. Serviți-l cald sau rece.

Obțineți rețeta!

Cornbread de cartofi dulci

Poți să îmbunătățești bunătatea tradiționalului de porumb? Această rețetă reușește să facă acest lucru prin adăugarea bogăției de cartofi dulci. Acest lucru ar fi excelent servit cu o tocană consistentă sau chili, sau acoperit cu miere pentru un dulce trata.

Obțineți rețeta!